צלי בקר ברוטב רימונים ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1.5 ק"ג צלי בקר
  • - 1 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 2 כפות דבש
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 4 שיני שום קצוצות
  • - 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כוס ציר בקר

זמן הכנה: 2 שעות

המתכון:

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
2. הוסף את פרוסות הבצל ושיני השום, וטגן עד שהבצל שקוף והשום מתחיל להתקרמל.
3. הוסף את הצלי לסיר וטגן מכל צדדיו עד שהוא מקבל צבע זהוב יפה.
4. ערבב בקערה את מיץ הרימונים, הדבש, הפפריקה והרוזמרין.
5. שפוך את התערובת לסיר, הוסף את ציר הבקר, ותבל במלח ופלפל לפי הטעם.
6. כסה את הסיר והקטן את האש. בישל את הצלי על אש נמוכה במשך כשעתיים, או עד שהבשר רך ונופל מהעצם.
7. הגש חם עם תוספות כמו תפוחי אדמה מבושלים או אורז.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים בן דוד

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף צלוי בלימון ושום
admin

עוף צלוי בלימון ושום

1. תחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבב את השום הכתוש, שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, הדבש והרוזמרין. הוסף מלח ופלפל

קרא עוד »
קציצות עוף ברוטב חמאה ושום
admin

קציצות עוף ברוטב חמאה ושום

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, הבצל, הפטרוזיליה, השום, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. לושו היטב עד לתערובת אחידה. 2. עצבו מהתערובת קציצות

קרא עוד »
קציצות בקר בפסטו אגוזים
admin

קציצות בקר בפסטו אגוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו מהתערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן