צלי בקר ברוטב רימונים ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1.5 ק"ג צלי בקר
  • - 1 כוס מיץ רימונים טבעי
  • - 2 כפות דבש
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 4 שיני שום קצוצות
  • - 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כף רוזמרין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1 כוס ציר בקר

זמן הכנה: 2 שעות

המתכון:

1. חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
2. הוסף את פרוסות הבצל ושיני השום, וטגן עד שהבצל שקוף והשום מתחיל להתקרמל.
3. הוסף את הצלי לסיר וטגן מכל צדדיו עד שהוא מקבל צבע זהוב יפה.
4. ערבב בקערה את מיץ הרימונים, הדבש, הפפריקה והרוזמרין.
5. שפוך את התערובת לסיר, הוסף את ציר הבקר, ותבל במלח ופלפל לפי הטעם.
6. כסה את הסיר והקטן את האש. בישל את הצלי על אש נמוכה במשך כשעתיים, או עד שהבשר רך ונופל מהעצם.
7. הגש חם עם תוספות כמו תפוחי אדמה מבושלים או אורז.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: חיים בן דוד

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בלימון וחמוציות
admin

עוף בלימון וחמוציות

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, הדבש, המלח והפלפל השחור. 2. הוסיפו את חזה העוף לתערובת והשרו למשך 15 דקות. 3.

קרא עוד »
חריימה דג חריף מרוקאי
admin

חריימה דג חריף מרוקאי

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והפלפל החריף וערבבו למשך

קרא עוד »
דילוג לתוכן