עוף בתנור עם רימונים וסילאן

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, חתוך ל-8 חלקים
  • - 1/4 כוס שמן זית
  • - 1/4 כוס סילאן
  • - 1/2 כוס מיץ רימונים טרי
  • - 2 שיני שום כתושות
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כף דבש
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 1/4 כוס גרעיני רימון
  • - 1 כף טימין טרי

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית, סילאן, מיץ רימונים, שום, פפריקה, דבש, מלח ופלפל.
3. מניחים את חלקי העוף בתערובת ומעסים היטב כדי שהעוף יהיה מכוסה מכל הצדדים.
4. מניחים את חלקי העוף בתבנית אפייה ומשאירים את המרינדה הנותרת בצד.
5. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור למשך 45 דקות.
6. מסירים את נייר הכסף ומזגים את המרינדה שנותרה מעל העוף.
7. ממשיכים לאפות ללא כיסוי למשך 30 דקות נוספות, או עד שהעוף מזהיב ומבושל לחלוטין.
8. מפזרים מעל גרעיני רימון וטימין טרי לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שרה ליבוביץ

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

שניצל עוף בעשבי תיבול
admin

שניצל עוף בעשבי תיבול

1. בקערה שטוחה, לערבב את הקמח עם המלח והפלפל. 2. בקערה נוספת, לטרוף את הביצים עם חרדל דיז'ון עד לקבלת תערובת אחידה. 3. בקערה שלישית,

קרא עוד »
דילוג לתוכן