עוף בתנור עם ירקות שורש ותבלינים מזרחיים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 עוף שלם, נקי ומנוקה
  • - 4 גזרים, קלופים וחתוכים לחתיכות גדולות
  • - 4 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
  • - 2 בצלים, קלופים וחתוכים לרבעים
  • - 3 שיני שום, קלופות וכתושות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 כף פפריקה מתוקה
  • - 1 כף כמון טחון
  • - 1 כף כורכום
  • - 1/2 כף קינמון
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 כוס ציר עוף או מים

זמן הכנה: 1 שעה ו-30 דקות

המתכון:

1. חמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה, ערבב את שמן הזית עם הפפריקה, הכמון, הכורכום, הקינמון, המלח והפלפל.
3. שפוך חצי מתערובת התבלינים על העוף והכנס אותו לתנור למשך 30 דקות.
4. בינתיים, בקערה גדולה ערבב את הגזרים, תפוחי האדמה, הבצלים והשום עם החצי השני של תערובת התבלינים.
5. הוצא את העוף מהתנור והוסף את הירקות סביב העוף בתבנית האפייה.
6. שפוך את ציר העוף או המים לתבנית האפייה.
7. החזר את התבנית לתנור והמשך לאפות לעוד שעה, או עד שהעוף והירקות מבושלים לחלוטין והעוף זהוב ופריך.
8. הוצא מהתנור, הנח לנוח למשך 10 דקות לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: משה ישראל

תוכן עניינים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

שניצל עוף בעשבי תיבול
admin

שניצל עוף בעשבי תיבול

1. בקערה שטוחה, לערבב את הקמח עם המלח והפלפל. 2. בקערה נוספת, לטרוף את הביצים עם חרדל דיז'ון עד לקבלת תערובת אחידה. 3. בקערה שלישית,

קרא עוד »
דילוג לתוכן