עוף ברוטב חמוץ-מתוק עם צנוברים

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזה עוף, חתוכים לקוביות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1/4 כוס דבש
  • - 1/4 כוס חומץ בלסמי
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
  • - 1/4 כוס צנוברים קלויים
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - 2 כפות כוסברה טרייה, קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2. הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד שהוא הופך לשקוף, בערך 5 דקות.
3. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו עוד דקה.
4. הוסיפו את קוביות חזה העוף למחבת וטגנו עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
5. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, חומץ הבלסמי, רוטב הסויה והג'ינג'ר.
6. שפכו את התערובת למחבת, ערבבו היטב והניחו לרוטב לרתוח.
7. הנמיכו את האש ובשלו את העוף ברוטב במשך 20 דקות, עד שהעוף מבושל היטב והרוטב מסמיך מעט.
8. הוסיפו את הצנוברים, ערבבו בעדינות ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
9. העבירו לצלחת הגשה ופזרו כוסברה קצוצה מעל לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל כהן

תוכן עניינים

עוף ברוטב חמוץ-מתוק עם צנוברים

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף צלוי בלימון ושום
admin

עוף צלוי בלימון ושום

1. תחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבב את השום הכתוש, שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, הדבש והרוזמרין. הוסף מלח ופלפל

קרא עוד »
קציצות עוף ברוטב חמאה ושום
admin

קציצות עוף ברוטב חמאה ושום

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, הבצל, הפטרוזיליה, השום, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. לושו היטב עד לתערובת אחידה. 2. עצבו מהתערובת קציצות

קרא עוד »
קציצות בקר בפסטו אגוזים
admin

קציצות בקר בפסטו אגוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו מהתערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן