עוף בסגנון פיקנטי עם חלב קוקוס

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 1 ק"ג חזה עוף, חתוך לקוביות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד
  • - 1 פלפל חריף אדום, חתוך לטבעות (לפי הטעם)
  • - 400 מ"ל חלב קוקוס
  • - 2 כפות רוטב סויה
  • - 1 כף דבש
  • - 1 כפית כורכום
  • - מלח ופלפל לפי הטעם
  • - חופן כוסברה טרייה, קצוצה

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא מתחיל להזהיב.
2. הוסיפו את השום, הג'ינג'ר והפלפל החריף, וטגנו יחד למשך כ-2 דקות נוספות עד שמפיץ ריח.
3. הוסיפו את קוביות העוף למחבת וטגנו עד שהן אטומות מכל הצדדים.
4. שפכו את חלב הקוקוס למחבת והוסיפו את רוטב הסויה, הדבש והכורכום. ערבבו היטב.
5. תנו לתבשיל לרתוח קלות, ולאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו על אש נמוכה למשך כ-15 דקות. ערבבו מדי פעם.
6. תקנו תיבול עם מלח ופלפל לפי הטעם.
7. לפני ההגשה, פזרו כוסברה טרייה קצוצה מעל התבשיל.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שרה יצחק

תוכן עניינים

עוף בסגנון פיקנטי עם חלב קוקוס

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

קציצות עוף במרק גזר ותפוזים
admin

קציצות עוף במרק גזר ותפוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם פירורי הלחם, הביצה, הפטרוזיליה, מלח ופלפל עד שהתערובת אחידה. 2. צרו קציצות קטנות מהתערובת והניחו בצד.

קרא עוד »
סרדינים במרינדה ים תיכונית
admin

סרדינים במרינדה ים תיכונית

1. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, חומץ היין, והשום הכתוש עד לקבלת תערובת אחידה. 2. הוסיפו את האורגנו, הזעתר, והפטרוזיליה הקצוצה לתערובת

קרא עוד »
קציצות עוף עם חומוס ופיסטוקים
admin

קציצות עוף עם חומוס ופיסטוקים

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, החומוס, הפיסטוקים, הבצל, והשום עד שהתערובת מתאחדת. 2. הוסיפו את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, הכוסברה, שמן הזית,

קרא עוד »
קבב בקר עם טחינת גזר וצנוברים
admin

קבב בקר עם טחינת גזר וצנוברים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל השחור. הוסיפו את הצנוברים הקלויים וערבבו היטב. 2. צרו מהתערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן