1. מחממים את שמן השומשום במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
2. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים את העוף ושמים בצד.
3. באותה מחבת, מוסיפים את הפלפל האדום והברוקולי ומטגנים כ-5 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.
4. בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הסויה, חמאת הבוטנים, הדבש, השום והג'ינג'ר עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים את תערובת הרוטב ומערבבים עד שהעוף והירקות מצופים היטב.
6. מוסיפים את האטריות אורז למחבת ומערבבים כך שיתערבבו עם הרוטב והמרכיבים.
7. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות עד שהכל חם ואחיד.
8. מפזרים מעל את הבצל הירוק והשומשום לפני ההגשה.










