סינטה בקר ברוטב רימונים ודבש

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 500 גרם סינטה בקר, חתוכה לרצועות
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • - 3 שיני שום, כתושות
  • - 1/2 כוס גרגרי רימון
  • - 1/4 כוס רכז רימונים
  • - 2 כפות דבש
  • - 1 כף חומץ בלסמי
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - 1 כף פטרוזיליה קצוצה לקישוט

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהבצל מתחיל להזהיב.
2. הוסיפו את השום וערבבו במשך כ-30 שניות עד שהניחוח מתפשט.
3. הוסיפו את רצועות הסינטה למחבת וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים, כ-5 דקות.
4. הוסיפו את גרגרי הרימון ורכז הרימונים למחבת וערבבו.
5. הוסיפו את הדבש והחומץ הבלסמי, תבלו במלח ופלפל, והמשיכו לערבב במשך כמה דקות נוספות עד שהרוטב מצמצם מעט.
6. העבירו את התבשיל לצלחת הגשה וקשטו בפטרוזיליה קצוצה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: אביגיל זמיר

תוכן עניינים

סינטה בקר ברוטב רימונים ודבש

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

שניצל עוף בעשבי תיבול
admin

שניצל עוף בעשבי תיבול

1. בקערה שטוחה, לערבב את הקמח עם המלח והפלפל. 2. בקערה נוספת, לטרוף את הביצים עם חרדל דיז'ון עד לקבלת תערובת אחידה. 3. בקערה שלישית,

קרא עוד »
דילוג לתוכן