חזה עוף עם פלפלים קלויים ורוטב בלסמי

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 חזות עוף, ללא עצמות ועור
  • - 3 פלפלים (אדום, צהוב וירוק), קלויים וחתוכים לרצועות
  • - 3 כפות שמן זית
  • - 2 כפות חומץ בלסמי
  • - 2 שיני שום, כתושות
  • - 1 כף דבש
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • - חופן עלי בזיליקום טריים לקישוט

זמן הכנה: 45 דקות

המתכון:

1. חממו את הגריל או מחבת פסים על חום גבוה.
2. בעזרת מברשת, מרחו את חזות העוף בכף אחת של שמן זית ופזרו מלח ופלפל לפי הטעם.
3. צלו את חזות העוף על הגריל למשך 6-7 דקות מכל צד או עד שהן עשויות היטב.
4. בינתיים, חממו את שאר השמן במחבת על חום בינוני והוסיפו את השום הכתוש. טגנו במשך דקה עד שהוא מתחיל להזהיב.
5. הוסיפו למחבת את הפלפלים הקלויים, חומץ בלסמי, ודבש. ערבבו היטב ובשלו במשך 5 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט.
6. הגישו את חזות העוף עם תערובת הפלפלים והרוטב מעל, קשטו בעלי בזיליקום טריים והגישו.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: מרים כהן

תוכן עניינים

חזה עוף עם פלפלים קלויים ורוטב בלסמי

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי
admin

עוף בחלב קוקוס וצ'ילי

1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא שקוף. 2. הוסף את השום והצ'ילי למחבת וטגן למשך

קרא עוד »
קציצות בקר בשומשום וסויה
admin

קציצות בקר בשומשום וסויה

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון עם הביצה, פירורי הלחם, רוטב הסויה, שמן השומשום, שום, ג'ינג'ר, ובצל ירוק. 2. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם

קרא עוד »
קבב בקר עם צנוברים ורימונים
admin

קבב בקר עם צנוברים ורימונים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבקר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הצנוברים, גרגרי הרימונים והפטרוזיליה. 2. הוסיפו את הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל וערבבו היטב

קרא עוד »
דילוג לתוכן