1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס (390 מעלות פרנהייט).
2. בתבנית קטנה, ערבבו את הדבש, רוטב הסויה, השום והג'ינג'ר.
3. הניחו את פילה הסלמון בתבנית אפייה ושפכו מעליהם את התערובת שהכנתם, דאגו שהסלמון יהיה מכוסה היטב.
4. הכניסו את הסלמון לתנור ואפו במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מבושל ולעתים קלות מתפרק במגע עם מזלג.
5. בזמן שהסלמון בתנור, שטפו את הקינואה במסננת מתחת למים זורמים.
6. הביאו לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, הוסיפו את הקינואה וכף שמן זית נוספת. הנמיכו את האש ובשלו על אש נמוכה במשך 15 דקות, עד שהקינואה רכה וכל המים נספגים.
7. תבלו את הקינואה במלח ופלפל, ואז הניחו אותה במגש הגשה.
8. כאשר הסלמון מוכן, הניחו אותו על מצע הקינואה.
9. פזרו מעל בצל ירוק קצוץ והגישו חם.
