דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה דג סול
  • - 1/4 כוס יין לבן יבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, קצוצות
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 כף טימין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם מזהיבים ורכים, כ-5 דקות.
2. הוסיפו את היין הלבן למחבת, והביאו לרתיחה קלה. בשלו במשך 2-3 דקות עד שהיין מצטמצם מעט.
3. הניחו את פילה הדג במחבת, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם. כסו את המחבת והבשילו את הדג במשך 5-7 דקות, או עד שהוא מבושל לחלוטין וניתן לפירוק בקלות במזלג.
4. הוסיפו את מיץ הלימון, הפטרוזיליה והטימין מעל הדג ובשלו עוד כדקה.
5. הגישו את הדג עם הרוטב מהמחבת, וקשטו עם עוד קצת פטרוזיליה לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון שלום

תוכן עניינים

דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף צלוי בלימון ושום
admin

עוף צלוי בלימון ושום

1. תחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבב את השום הכתוש, שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, הדבש והרוזמרין. הוסף מלח ופלפל

קרא עוד »
קציצות עוף ברוטב חמאה ושום
admin

קציצות עוף ברוטב חמאה ושום

1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון, הבצל, הפטרוזיליה, השום, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. לושו היטב עד לתערובת אחידה. 2. עצבו מהתערובת קציצות

קרא עוד »
קציצות בקר בפסטו אגוזים
admin

קציצות בקר בפסטו אגוזים

1. בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. 2. צרו מהתערובת

קרא עוד »
דילוג לתוכן