דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה דג סול
  • - 1/4 כוס יין לבן יבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, קצוצות
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 כף טימין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם מזהיבים ורכים, כ-5 דקות.
2. הוסיפו את היין הלבן למחבת, והביאו לרתיחה קלה. בשלו במשך 2-3 דקות עד שהיין מצטמצם מעט.
3. הניחו את פילה הדג במחבת, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם. כסו את המחבת והבשילו את הדג במשך 5-7 דקות, או עד שהוא מבושל לחלוטין וניתן לפירוק בקלות במזלג.
4. הוסיפו את מיץ הלימון, הפטרוזיליה והטימין מעל הדג ובשלו עוד כדקה.
5. הגישו את הדג עם הרוטב מהמחבת, וקשטו עם עוד קצת פטרוזיליה לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון שלום

תוכן עניינים

דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בלימון וחמוציות
admin

עוף בלימון וחמוציות

1. בקערה גדולה, ערבבו יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, הדבש, המלח והפלפל השחור. 2. הוסיפו את חזה העוף לתערובת והשרו למשך 15 דקות. 3.

קרא עוד »
חריימה דג חריף מרוקאי
admin

חריימה דג חריף מרוקאי

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא שקוף. 2. הוסיפו את השום והפלפל החריף וערבבו למשך

קרא עוד »
דילוג לתוכן