דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה דג סול
  • - 1/4 כוס יין לבן יבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, קצוצות
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 כף טימין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם מזהיבים ורכים, כ-5 דקות.
2. הוסיפו את היין הלבן למחבת, והביאו לרתיחה קלה. בשלו במשך 2-3 דקות עד שהיין מצטמצם מעט.
3. הניחו את פילה הדג במחבת, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם. כסו את המחבת והבשילו את הדג במשך 5-7 דקות, או עד שהוא מבושל לחלוטין וניתן לפירוק בקלות במזלג.
4. הוסיפו את מיץ הלימון, הפטרוזיליה והטימין מעל הדג ובשלו עוד כדקה.
5. הגישו את הדג עם הרוטב מהמחבת, וקשטו עם עוד קצת פטרוזיליה לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון שלום

תוכן עניינים

דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בתנור עם רימון ודבש
admin

עוף בתנור עם רימון ודבש

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בקערה גדולה, ערבבו את הדבש, שמן הזית, החומץ הבלסמי, הסויה, השום, הפפריקה, המלח והפלפל. 3. הוסיפו את

קרא עוד »
עוף בניחוח סויה ודבש
admin

עוף בניחוח סויה ודבש

1. בקערה גדולה, מערבבים את רוטב הסויה, הדבש, השום, הג'ינג'ר והפלפל החריף. 2. מוסיפים את קוביות חזה העוף לתערובת ומערבבים היטב כך שכל הקוביות יכוסו

קרא עוד »
דילוג לתוכן