1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
2. תבל את חתיכות חזה העוף במלח ופלפל, והניח אותן במחבת. טגן כל צד במשך כ-5 דקות עד שהעוף משחים ונעשה מבפנים.
3. הוצא את העוף מהמחבת ושמור בצד.
4. באותה מחבת, הוסף את רסק המנגו, מיץ הליים, הדבש והשום. ערבב היטב והביא לרתיחה.
5. הורד את החום לנמוך והחזר את העוף למחבת. תן לרוטב לבעבע קלות במשך 10 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
6. הוסף את הכוסברה הקצוצה וערבב בעדינות.
7. הגש את העוף עם רוטב המנגו והליים מעל אורז לבן או קינואה.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, השום הכתוש, הדבש והחרדל. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. 2. הוסיפו את קוביות הבקר
1. בקערה גדולה מערבבים יחד את שמן השומשום, רוטב הסויה, דבש, חומץ אורז, ג'ינג'ר ושום. מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים היטב כדי לכסות את העוף
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, הסויה, שמן הזית, חרדל, שום וג'ינג'ר עד לקבלת תערובת אחידה. 3. הניחו
1. חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה. 2. הברישו את פילות הדג בשמן זית ותבלו במלח ופלפל שחור משני הצדדים. 3. על הגריל החם, הניחו את
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. שטפו ויבשו את פילה הסלמון. הניחו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. 3. בקערה קטנה, ערבבו
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. ערבבו את החרדל, הדבש, המלח והפלפל בקערה קטנה. 3. מרחו את התערובת על הסטייקים משני הצדדים. 4.
1. חמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס. 2. בסיר גדול שמתאים לתנור, חמם את שמן הזית על חום בינוני. הוסף את הבצל והשום וטגן עד שהם
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה קטנה, ערבבו את הדבש, החרדל, שמן הזית, השום ומיץ הלימון עד לקבלת רוטב אחיד. 3. הניחו
1. הכינו את הבלילה לטמפורה על ידי ערבוב קמח טמפורה עם מים קרים מאוד עד שמתקבלת בלילה חלקה. שימו לב לא לערבב יותר מדי. 2.
1. חמם את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. 2. הוסף את הבצל הקצוץ וטגן עד שהוא הופך לשקוף. 3. הוסף את השום הקצוץ
