דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

[rank_math_breadcrumb]

מצרכים:
  • - 4 פילה דג סול
  • - 1/4 כוס יין לבן יבש
  • - 2 כפות שמן זית
  • - 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • - 2 שיני שום, קצוצות
  • - 1 כף מיץ לימון טרי
  • - 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • - 1 כף טימין טרי קצוץ
  • - מלח ופלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה: 30 דקות

המתכון:

1. חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהם מזהיבים ורכים, כ-5 דקות.
2. הוסיפו את היין הלבן למחבת, והביאו לרתיחה קלה. בשלו במשך 2-3 דקות עד שהיין מצטמצם מעט.
3. הניחו את פילה הדג במחבת, ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם. כסו את המחבת והבשילו את הדג במשך 5-7 דקות, או עד שהוא מבושל לחלוטין וניתן לפירוק בקלות במזלג.
4. הוסיפו את מיץ הלימון, הפטרוזיליה והטימין מעל הדג ובשלו עוד כדקה.
5. הגישו את הדג עם הרוטב מהמחבת, וקשטו עם עוד קצת פטרוזיליה לפני ההגשה.

מעוניין בשף פרטי לאירוע שלך?

השף שלנו: שמעון שלום

תוכן עניינים

דג סול ביין לבן ועשבי תיבול

לאירוע בלתי נשכח עם שף פרטי, השאירו פרטים כאן!

מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!

אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.

 

עוד מתכונים שאהבנו:

עוף בניחוח סויה ודבש
admin

עוף בניחוח סויה ודבש

1. בקערה גדולה, מערבבים את רוטב הסויה, הדבש, השום, הג'ינג'ר והפלפל החריף. 2. מוסיפים את קוביות חזה העוף לתערובת ומערבבים היטב כך שכל הקוביות יכוסו

קרא עוד »
קבב בשר עם עשבי תיבול וקינמון
admin

קבב בשר עם עשבי תיבול וקינמון

1. בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הקינמון, הכמון, הפלפל השחור והמלח. לשים היטב עד שהתערובת אחידה. 2. מחלקים את

קרא עוד »
עוף בקארי קוקוס פיקנטי
admin

עוף בקארי קוקוס פיקנטי

1. חממו את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא מתרכך ושקוף. 2. הוסיפו את השום, הג'ינג'ר והפלפל החריף,

קרא עוד »
דילוג לתוכן