1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, ופירורי הלחם.
2. הוסיפו את אגוזי המלך הקצוצים, הטחינה, הפטרוזיליה, שמן הזית, תבלו במלח ופלפל ולושו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
3. צרו מהתערובת קציצות בגודל בינוני.
4. חממו מעט שמן במחבת רחבה על חום בינוני.
5. טגנו את הקציצות עד שהן מזהיבות משני הצדדים ומבושלות היטב מבפנים, כ-5 דקות מכל צד.
6. הניחו את הקציצות על נייר סופג להסרת עודפי שמן.
7. הגישו עם סלט ירקות טרי או טחינה נוספת בצד.
מחפשים שף בשר לאירועים פרטיים? הקיץ הזה, הגעתם למקום הנכון!
אנחנו נתאים לכם את השף המושלם לפי התקציב שלכם והמיקום שלכם.
1. מחממים את הגריל לחום גבוה. 2. בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, השום, הדבש, חרדל הדיז'ון, פפריקה וכמון. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. 3.
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו עד שהן משחימות מכל הצדדים. הוציאו את הבשר מהסיר והניחו
1. במחבת גדולה, חמם את שמן הזית על להבה בינונית. הוסף את הבצל וטגן עד שהוא זהוב ושקוף. 2. הוסף את השום הכתוש וטגן עוד
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את קוביות הבקר וטגנו אותן מכל הצדדים עד שהן משחימות. הוציאו את הבשר מהסיר
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני. 2. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל מתרכך ושקוף. 3. הוסיפו את קוביות העוף
1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הבצל הקצוץ, שיני השום, הכוסברה, הנענע, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל. 2. הוסיפו 2 כפות שמן זית
1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. 2. בקערה, ערבבו את אגוזי המלך, הפטרוזיליה, השמיר, מיץ הלימון, שמן הזית והשום. תבלו במלח ופלפל. 3. הניחו
1. בקערה גדולה, ערבבו את חזה העוף הטחון עם הקינואה המבושלת, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה ופירורי הלחם. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. 2. עשו
1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא הופך לשקוף. 2. הוסיפו את השום והג'ינג'ר והמשיכו לטגן
1. בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, החרדל, היין, והשום עד לקבלת רוטב אחיד. 2. הוסיפו את הפפריקה, הרוזמרין, הטימין, המלח והפלפל וערבבו
